Blattgemüse sind ideal für Gemüsegärten in Deutschland, da sie schnell wachsen und wenig Pflege benötigen. Hier sind fünf Blattgemüse, die sich besonders leicht anbauen lassen!
Kopfsalat
Kopfsalat gehört zu den am einfachsten anzubauenden Blattgemüsen. Er wächst schnell und kann mehrfach geerntet werden, indem nur die äußeren Blätter abgeschnitten werden. Kopfsalat gedeiht besonders gut in kühleren Temperaturen und kann sowohl im Freiland als auch in Töpfen kultiviert werden – perfekt für das deutsche Klima! Regelmäßiges Gießen hält die Blätter zart und saftig. Achte auf Nacktschnecken, die Kopfsalat lieben!
Spinat
Spinat ist ein nährstoffreiches Blattgemüse, das schnell wächst. Ähnlich wie Kopfsalat verträgt Spinat kühle Temperaturen gut und kann bereits früh im Frühjahr gepflanzt werden. Er benötigt regelmäßig Wasser, besonders in Trockenperioden, und gedeiht am besten in gut durchlässigem Boden. Sobald die Blätter groß genug sind, können sie geerntet und genossen werden.
Grünkohl
Grünkohl ist eine äußerst winterharte Pflanze und schmeckt nach dem ersten Frost sogar noch besser. Er wächst in verschiedenen Bodenarten und benötigt kaum Pflege. Zudem kann Grünkohl den ganzen Winter über geerntet werden – eine perfekte Wahl für eine durchgehende Ernte. Wer also das ganze Jahr über frisches Gemüse aus dem eigenen Garten möchte, sollte auf Grünkohl setzen!
Mangold
Mangold ist ein farbenfrohes und einfach anzubauendes Blattgemüse. Er wächst schnell und kann sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten gedeihen. Mangold benötigt regelmäßiges Gießen, und die äußeren Blätter können fortlaufend geerntet werden, während die Pflanze weiterwächst. So hast du eine kontinuierliche Ernte.
Rucola
Rucola ist ein schnell wachsendes Blattgemüse mit einem würzigen Aroma. Er kann mehrmals im Jahr gesät werden und ermöglicht so eine anhaltende Ernte. Rucola gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten und benötigt gut durchlässigen Boden. Die jungen Blätter schmecken besonders aromatisch.
Diese fünf Blattgemüse sind nicht nur einfach anzubauen, sondern bereichern auch deine Mahlzeiten mit frischen, gesunden Zutaten. Mit ein wenig Pflege kannst du während der gesamten Wachstumsperiode frisches, selbst angebautes Gemüse genießen!
